Après un an et demi sans club, le défenseur s'est engagé avec l'Aviron Bayonnais, club qui évoluera cette saison en N2.
Le Malien viendra apporter son expérience du haut-niveau après avoir disputé 70 matchs de Ligue 1. A l'OL entre 2019 et 2023, le joueur ne s'était jamais vraiment imposé et avait enchainé les prêts avant de partir libre pour Molenbeek.
Après une expérience avec le JS Kabylie, Youssouf Koné se trouvait sans club depuis mars 2025.